برجر منزلي ان شاء الله يعجبكم

من طرف **ملكة المنتدي** السبت أغسطس 23, 2008 1:56 am

--------------------------------------------------------------------------------

السلام عليم ورحمه الله وبركاته ..

المقادير :
- نصف كيلو لحم مفري
- بصلة متوسط مفرية.
- بيضة مخفوقة
ـ نصف كوب بقسماط ناعم
ـ نصف كوب عصير طماطم
ـ ربع كوب لبن (يمكن الاستغناء عنه)
ملح وفلفل وبهار وجوزة الطيب.

الطريقة :

- تخلط المقادير وتعجن جيدا بالبيض
ـ تشكل على هيئة أقراص متوسطة السمك
ـ ترص في صينية وتدخل فرن متوسط الحرارة (تحت الشواية) حتى يحمر السطح وتقلب على الوجه الآخر.
- تقدم ساخنة مع البطاطس أوشيبسي أو بيورية وشرائح الطماطم والبصل